「殻付きホタテ」が
ふわふわ家にやってきました！！
夫の仕事仲間が贈ってくれたみたい！！
むほ～(灬´ิω´ิ灬)
転職バンザイ！！
しかし、ここで問題が、
ホタテ貝の外し方・・・難しい・・・。
説明書によると、
貝の根元に貝ヘラを使って、
貝の内側（白い方を下にして）に貝ヘラをぴったりとつけるように
押してください。
と書いてあるけど、
「貝ヘラ」なんてもってるわけないじゃん・・・。
仕方なく、小さい包丁を使ってやってみたのだけれど、
ちょっと貝を刺激すると、
貝の口がピタッと閉じてしまって、
難しい・・・。
しかも
ホタテ貝の「ウロ」という深緑色の食べてはいけない部分を
包丁で、傷付けちゃったりして、
恐怖に震えたり・・・((´д｀)) ぶるぶる
あぁ・・・これ不得意だわ・・・。
で、結局、
ウロに対する恐怖から、
全部のホタテと格闘のすえ、
しょうゆ＋みりん＋白だし＋ショウガで
ただ煮詰めるだけの調理で終わってしまいました。
あぁ・・・。
私には殻付きは無理。
頂き物で贅沢は言ってはいけませんが、
次回は、殻付きでなく、
身だけのホタテでお願いしたいな・・・。
とはいっても、
借金家族なのに、
殻付きホタテがいただけるなんて、
幸せ～(⌒▽⌒）